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Moeller. Abkühlung des gekochten Biers 1806

Moeller. Abkühlung des gekochten Biers  1806
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Moeller, (Johann Anton Arnold). Die Abkühlung des gekochten Biers in den Bierbrauereyen so zu beschleunigen, daß nach meiner Erfindung 8 Ohm statt in 8 - 9 - 12 Stunden in 45 Minuten gleich in den großen Gährbottig milchwarm geschafft und dem Bier mehrere Kräfte mitgetheilt werden können. Nebst Anleitung wie in einer Brannteweins-Brennerey viele Kosten zu ersparen sind.

Lippstadt. Lange. 1806. (17,5 x 10,5 cm). 30 (2w) S. Broschur der Zeit.

Einzige Ausgabe dieser seltenen kleinen Abhandlung des Bürgermeisters von Hamm in Westfalen. Möller (1731-1806), zugleich Mitdirektor der westphälisch ökonomischen und Seidenbaugesellschaft, hat sich durch zahlreiche nützliche Erfindungen verdient gemacht. - Von geringen Gebrauchspuren abgesehen gut erhalten. - Schoellhorn 306




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