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503KX2 Fleischersatz durch Pfahlmuscheln (Miesmuscheln), Rezept 1. Weltkrieg

503KX2 Fleischersatz durch Pfahlmuscheln (Miesmuscheln), Rezept 1. Weltkrieg
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Artikeldetails

Information:



Rarität, wohl aus den Kriegsjahren des 1. Weltkriegs:

Blatt aus Pergamentpapier oder Transparentpapier:
Fleischersatz durch Pfahlmuscheln (Miesmuscheln)
.
Deutsche Seefischhandels-Aktiengesellschaft.
Vertriebsstelle der Zentral-Einkaufsgesellschaft m.b.H. in Berlin für die Salz- und Trockenfischabteilung.
Es ist kein Datum auf dem Blatt angegeben, aber die auf dem Papier angegebene "Commerz- und Disconto-Bank" änderte 1920 ihren Namen in "Commerz- und Privat-Bank" - also Entstehung des Blattes vor 1920.

Aus dem Inhalt: "Um zur weiteren Streckung der Fleischvorräte beizutragen und die Lebenshaltung zu verbilligen... ...Eine einfache Anweisung für die Zubereitung ist folgend: ...".

1 Blatt, einseitig bedruckt.
Grösse ca. 29,8 x 23,4 cm.



Altersgemässer, gebrauchter Zustand, mit Einrissen und Beschädigungen und Anstreichungen (siehe Foto(s)).






Stichworte: WW I, 1910s,  Vintage, Grundrezept, Sauerkraut, Ernährung Versorgung im Krieg.




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